فلفل محشي

يوجد في الوطن العربي أطباق رائعة تستحق التجربة و كونك سيدة تهتم بأمور المطبخ ينبغي عليك الانفتاح على مختلف الوجبات العربية و التعلم منها قدر المستطاع , نقدم لك سيدتي وصفة الفلفل المحشي , الفلفل المحشي هو طبق من أطباق المطبخ التونسي وهو عبارة عن حبّات فلفل أخضر محشوّة باللّحم المفروم والبقدونس والجبن والبصل , لها مذاق رهيب و يمكن كذلك التلاعب بمذاق حسب الحشو و البهارات التي تستعملينها , جربيها لن تندمي إطلاقا , إليك الوصفة و شهية طيبة 

المقادير

• 0.25 كيلو كفتة
• 3 فلفل كبير ألوان
• كأس كبير رز اصفر
• فص ثوم
• زيت
• شطة بودرة
• زنجبيل
• رشة كركم
• توابل :
• ملعقة طماطم مركزة
• ملح حسب الرغبة
• زعفران او ضامة بنة
• رشة فلفل اسود
• 2 بصلات
• 3 حبات طماطم
• كزبرة
• بقدونس
• فلفل احمر

طريقة التحضير

اول حاجة نصلق الرز في ماء مملح

ناخدو مقلاة ونشحر فيها بصلة واحدة في الزيت حتى تدبل و نضيف عليها الكفتة مع الكزبرة والبقدونس والثوم وكل التوابل واخلي الكفتة تستوي ثم ناخد الرز المصلوق واضيف على الخليط نخليه شوية على النار ونشيلوه

في طنجرة نوضع الطماطم المفرومة وبصلة مفرومة وملعقة طماطم مركزة وتوابل وقليل من الزيت وزعفران وكزبرة وبقدونس وثوم ونخليهم يغلوا شوية

من بعد ناخد الفلفل بعد ما جوفته نحشيه بالخليط الاولاني ونرصه في الطنجرة اللي فيها الصلصة ونقفل لمدة ربع ساعة

ملاحظة : اذا تبقى لنا من الحشوة عادي نحطو في الصلصة

للحصول على المزيد من الوصفات في الموقع اختاري وصفة من الوصفات الموجودة ادناه واكتبيها في مربع البحث في الأعلى

طريقة تحضير بغرير مغربي - طريقة تحضير سلطة الجزر المغربية - طريقة تحضير شكلمة جوز الهند البسيطة - طريقة تحضير الدجاج بالزيتون - طريقة تحضير بصارة مغربية - طريقة تحضير شوربة العدس المغربية - طريقة تحضير خبز تفرنوت - طريقة تحضير الحرشة - طريقة تحضير طاجين الدجاج مع البصل والعسل - طريقة تحضير مرق الحمص - طريقة تحضير الفول المشرمل المغربي - طريقة تحضير طاجين لحمة - طريقة تحضير سلط الفلفل الحلو المطبوخ - طريقة تحضير سلطة مشوية - طريقة تحضير بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير المحنشة المغرببة - طريقة تحضير طاجين الجبن بالدجاج - طريقة تحضير سلطة الكسكسي - طريقة تحضير كسكس باللحم الضاني - طريقة تحضير طاجين السمك بالخضر - طريقة تحضير سردين على الطريقة المغربية - طريقة تحضير طنجية مغربية - طريقة تحضير طاجين سمك بالكرفس - طريقة تحضير كسكس باللحم والخضر - طريقة تحضير كسكسي بالقديد - طريقة تحضير فلفل محشي - طريقة تحضير الكسكس بالخضار - طريقة تحضير طاجن الدجاج بالتين - طريقة تحضير حلو سلو المغربي - طريقة تحضير طاجين اللحم بالبرقوق - طريقة تحضير الفطائر - طريقة تحضير الكفتة المغربية بالليمون الحامض - طريقة تحضير سلطة الأرز والحمّص - طريقة تحضير سلطة شلاضة مغربية - طريقة تحضير البطاطا المقلية المحشوة - طريقة تحضير سلطة الجزر المسلوق